Starter / Vorspeisen
| Wilder Gartensalat | 10,5 € |
| Kräutersalat, Staudensellerie, Zwiebellauch, Radieschen, Möhren, Himbeerdressing |
| Zweierlei CousCous | 9,5 € |
| Couscous, Kräuter, Antipastimix, Gurke, Ölivenöl |
| Hidden Kitchen Caesar Salad | 12,5 € |
| Römersalat, Caesardressing, Grana Padano, Kapern, Sprossen SO, GL, FI, EI |
| Veganes Tatar | 10,5 € |
| Aubergine, Kichererbse, Rote Bete, Kaper, Croutons, Olivenöl SF, SU, GL |
Kleine Köstlichkeiten ganz Groß
Auswahl im Menü: 3 für 13,5 € | 5 für 22,5 €
| Völlig von der Rolle (veggi) | 4,9 € |
| Filouteig, Gemüse, Charlottenconfit, Paprikasugo GL, SL |
| Sylter Picknickkorb | 4,9 € |
| Kartoffelspaghetti, Kräutergarnelen, Champagner-Ajoli EI, FI, SF |
| Ach du dickes Ei (veggi) | 4,9 € |
| Ei, Pankomehl, Rote Bete, Fenchel, Kräuter GL, EI, SF |
| Bier und Bälle | 4,9 € |
| Pulled Beef, Cornflakes, Bier SF, GL, AL |
| Grün hinter den Ohren (veggi) | 4,9 € |
| Avocado, Tacos, Zitronenajoli, Gemüsechips GL, EI, SL |
| Bordssteinschwalbe | 4,9 € |
| Hähnchen, Teriyaki, Limette, Süßer Senf, Kräuter, Tomate SF, SO, SJ |
| Kleine Hafenrundfahrt | 4,9 € |
| Dinkelwürzbrot, Nordseekrabben, Kräuter, Eier, Rote Bete Chips FI, SF, EI, GL |
| Auf frischer Tarte (vegan) | 4,9 € |
| Tarteteig, Saison-Gemüse, Tomate, Kräutersalat GL, SL |
| Landgang im Gemüsebeet (vegan) | 4,9 € |
| Dinkelwürzbrot, Gemüse, Baby Leaf Salat |
| Ab in die Tasche (veggi) | 4,9 € |
| Nudelteig, Feta, Spinat, Rote Bete, Kräutersalat, Hausdressing EI, MI, SL |
| Knackig geht’s weiter (vegan) | 4,9 € |
| Gemüse, Bierteig, 2 Dips nach Wahl AL,SL |
| So ein Falafel (vegan) | 4,9 € |
| Falafel, Kräutersalat, Humus, Paprikasugo SE, SL |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse
Hauptgänge Fleisch
| Besoffner ½ Hahn | 16,9 € |
| Backhähnchen, Bier, Kardamom SF, SL |
| BBQ Schweinerippchen | 15,9 € |
| 500g Schweine-Rippchen, Kirsch BBQ Sauce SF |
| Hidden Kitchen Pulled Beef Burger | 10,9 € |
| Brioche, Apfel-Karotten-Kraut, Zitronenajoli MI, EI, GL, LU, SF, SE, SO |
| Hidden Kitchen Philly Cheese Sandwich | 11,9 € |
| Rind, Brioche, Jalapenos, Paprika, Zwiebeln, Käsesauce MI, EI, GL, LU, SF, SE, SO |
Hauptgänge Veggi/Vegan
| Hausgemachte bunte Gnocchis mit gebackenem Gemüse | 17,9 € |
| Weißwein, Sahne, Paprikasugo, Selleriestroh SL, EI, MI, AL |
| Orientalischer Blumenkohlstrudel | 16,9 € |
| Strudelteig, Kartoffel, Fenchel, Möhren, Senf, Honig, Gemüsechips GL, SF |
| Hidden Kitchen Gemüselasagne (vegan) | 15,9 € |
| Gemüse-Ragout, Tomatensugo, frittierter Spinat, Balsamico GL, SF, SL |
| Gefüllte Süßkartoffel mit Süß-Sauren Radieschensalat | 16,9 € |
| Süßkartoffel, Spinat, Rote Zwiebel, getrocknete Tomaten, Röstzwiebel, Radieschensalat, Balsamico GL, SF, SL |
| Rote Bete Burger | 9,9 € |
| Rote Bete, Fenchel, Wan-Tan, Baby Leaf Salat GL, SL |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse
Side Orders / Wenn es etwas mehr sein soll
| Süßkartoffelfritten | 5,9 € |
| gebackene Avocado | 6,9 € |
| Steakfries | 4,5 € |
| Sahne-Kartoffelgratin | 4,9 € |
| geröstetetes Dinkelwürzbrot | 3,5 € |
| gebratener Maiskolben | 3,5 € |
| Gartensalat als Beilage | 5,9 € |
| Caesarsalad als Beilage | 7,5 € |
Dips und Saucen
| BBQ Kirsch Sauce | 1,8 € |
| Zitronen-Ajoli | 2,0 € |
| Guacamole | 2,5 € |
| geräucherter Chili Dip | 1,5 € |
| Sziracha Mayo | 1,6 € |
| Ketchup | 1,2 € |
| hausgemachte Mayo | 1,5 € |
| Kräuter-Senf | 1,2 € |
| Himbeerdressing | 1,5 € |
| Ceasar Dressing | 2,0 € |
| Biersauce | 1,5 € |
| Käsesauce | 2,2 € |
| Paprikasugo | 2,0 € |
| Champagner-Ajoli | 2,2 € |
Toppings / Zum Veredeln
| Kräutercroutons | 1,5 € |
| Frittierte Kapern | 2,0 € |
| Parmesan | 2,2 € |
| Mozarella, Kugeln | 2,2 € |
| Hähnchen, gebraten | 3,9 € |
| Pulled Beef | 3,9 € |
| Apfel Karotten-Kraut | 2,0 € |
| Radieschensalat | 2,5 € |
| Selleriestroh | 1,5 € |
| WanTan Stroh | 1,5 € |
| Gemüsechips | 2,0 € |
Desserts / Naschzeug
| Gebackenes Eis | 8,9 € |
| Vanilleeis, Biskuitteig, Mandeln, Kirschsauce EI, GL, ER |
| Veganes Schokomaleur | 6,9 € |
| Schokoladen, Vanille, Hafermilch, Gewürzkirschen GL |
| Hidden Kitchen Cheesecake | 7,9 € |
| Frischkäse, Vanille, Eier, Mangopüree, Kekse, Minze GL, MI, EI, ER |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse
Getränke
Softgetränke
| 0,2l |
| Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo | 2,80€ |
| 0,33l |
| Rauch-Eistee Zitrone, Pfirsich, Granatapfel | 3,50€ |
| Rauch Bio Schorle Bio Apfel, Bio Schw. Johannesbeere, Bio Rhabarber | 3,50€ |
| 0,25l |
| Vilsa Gourmet Medium | 2,20€ |
| Vilsa Gourmet Naturelle | 2,20€ |
| 0,75l |
| Vilsa Gourmet Medium | 6,50€ |
| Vilsa Gourmet Naturelle | 6,50€ |
Säfte und Schorlen
| Rauch Säfte Rhabarber, Cranberry, Apfel, Kirsche, Maracuja, Orange, Banane | 0,2l | 2,90€ |
| Kleine Schorle | 0,3l | 3,50€ |
| Große Schorle | 0,5l | 4,50€ |
Tee und Kaffee
| Bio Früchte Mix | 2,40€ |
| Bio Darjeeling | 2,40€ |
| Bio Grüner Tee | 2,40€ |
| Bio Roiboos Tee | 2,40€ |
| Frischer Minze | 3,90€ |
| Espresso | 2,00€ |
| Americano | 2,60€ |
| Capuccino | 3,20€ |
| Kaffee Latte | 3,50€ |
| Flat White | 3,50€ |
Bier vom Faß
| 0,25l |
0,5l |
| Astra Urtyp | 3,00€ | 5,50€ |
| Carlsberg | 3,00€ | 5,50€ |
| Brooklyn Lager | 3,50€ | 6,50€ |
| Brooklyn Defender | 3,50€ | 6,50€ |
| Grimbergen Double | 3,50€ | 6,50€ |
| Duckstein Original Rotblond | 3,50€ | 6,50€ |
| Holsten Bernstein Lager | 3,50€ | 6,50€ |
| Holsten Alkoholfrei Flasche 0,33l | 3,50€ |
| Erdinger Weizen Flasche 0,5l | 5,50€ |
Weine
| 0,1l | 0,75l |
| Manz Grauer Burgunder trocken (weiß) | 4,00€ | 24,00€ |
| Manz Riesling Mineralgest. trocken (weiß) | 4,50€ | 27,00€ |
| Manz Sauvignon Blanc trocken (weiß) | 5,50€ | 33,00€ |
| Masseria La Volpe Primitivo (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
| Manz Spätburgunder trocken (rot) | 5,00€ | 30,00€ |
| Aimery Merlot VDP Sieur (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
| De Gras Merlot Colchage Valley (rot) | 27,00€ |
