
Grünzeug
Wilder Gartensalat | 10,5 € |
Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen, Croutons (GL, SF) |
Avocado-Lachs Tatar mit Karamellgurkensalat | 14,5 € |
Graved Lachs, Gurke, Avocado, Senf, Zitrusfrüchte, Balsamico, Schalotten |
Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse (veggi) oder Hirsebällchen (vegan) | 13,5 € |
Dreierlei Bete, Kräutersalat, Sprossen, Kichererbsen, Zitrone (Ziegenkäse, Honig oder Hirse) |
Kleine Köstlichkeiten ganz Groß
(Auswahl: Einzeln EUR 4,9 | 3 Stück EUR 13,5 | 5 Stück EUR 21,5)
Ach du dickes Ei!
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Rote Bete, Zwiebeln, Lauch, Ei, Senf, Pankomehl (GL,SF) |
Strammer Lax
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Graved Lachs, Ei Mehl, Schmand, Zitrone, Kräuter (GL,FI) |
Herzhaft
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Mehl, Ei, Speck, Lauch, Kräuter, Tomate, Schwand (GL,EI) |
Willst du Beef?
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Roastbeef, Zwiebel, Lauch, Butter, Meerrettich (GL,SF) |
Verzücktes Huhn | |
Hühnerbrust, Chilli, Paprika, Panko, Bluecheesemayo (GL,EI) |
Bier und Bälle | |
Pulled Beef, Cornflakes, Ei, Biersauce (EI) |
Ganz schön maulig (veggi) | |
Mehl, Ei, Grieß, Kürbis, Kräutersalat (EI,SF) |
Gute alte Hirse (vegan) | |
Hirse, Sellerie, Möhre, Curry, Kräutersalat, vegane Mayo |
Keep rollin‘ (veggi) | |
Paprika, Frischkäse, Zucchini, Kräuter (EI) |
Asiatische Versuchung (veggi) | |
Wantan, Ei, Erdnuss, Koriander (EI,GL) |
So ein Falafel (vegan) | |
Kichererbsen, Zitrusfrüchte, Sesampaste, Koriander (SE) |
Grün hinter den Ohren (vegan) | |
Avocado, Nachos, Süßkartoffel, Limette, vegane Mayo |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse

Hauptgänge Veggi/Vegan
Hausgemachte Gnocchis mit Paprikasugo und frittiertem Spinat (veggi) | 16,9 € |
Gemüselasagne mit Ratatouille und Tomatenchutney (vegan) | 15,9 € |
Kürbisrisotto mit eingelegten Gurken und Parmesanchip (veggi) | 16,9 € |
Rote Bete Burger (vegan) | 9,9 € |
hausgebackenes Bun, lauwarmer Betesalat, Sprossen, Röstzwiebeln, Kräutersalat, Himbeerdressing |
Hauptgänge Fleisch
Besoffener Hahn
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16,9 € |
1/2 Backhähnchen, Biersauce, Kardamom, Zitronensalz (SF, SL) |
Hidden Kitchen Pulled Beef Burger | 10,9 € |
Pulled Beef, Brioche, Sesam, Apfel-Karotten-Kraut, Zitronenajoli (EI,SF,GL,SE) |
BBQ Schweinerippchen | 15,9 € |
ca. 500g Schweinerippchen, Kirsch-BBQ-Sauce (SF) |
Chickenwrap im Knuspermantel | 15,9 € |
Ei, Mehl, Tomate, Oliven, Zwiebeln, Hähnchen, Mozzarella, Cesardressing, Salat (EI,GL,FI) |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse

Side Orders / Wenn es etwas mehr sein soll
Süßkartoffelfritten | 5,9 € |
gebackene Avocado | 6,9 € |
Steakfries | 4,5 € |
Smashed potatoes | 4,5 € |
Dinkelwürzbrot | 3,5 € |
gebratener Maiskolben | 3,5 € |
Gartensalat als Beilage | 6,9 € |
Caesarsalad als Beilage | 8,5 € |
Dips und Saucen
BBQ Kirsch Sauce | 1,8 € |
Zitronen-Ajoli | 2,0 € |
Guacamole | 2,5 € |
geräucherter Chili Dip | 1,5 € |
Sziracha Mayo | 1,6 € |
Ketchup | 1,2 € |
hausgemachte Mayo | 1,5 € |
Himbeerdressing | 1,5 € |
Ceasar Dressing | 2,0 € |
Biersauce | 1,5 € |
Toppings / Zum Veredeln
Kräutercroutons | 1,5 € |
Frittierte Kapern | 2,0 € |
Parmesan | 2,2 € |
Ziegenkäse, gratiniert | 3,9 € |
Pulled Beef | 3,9 € |
Apfel Karotten-Kraut | 2,0 € |
Süße Glücklichmacher
Veganes Schokomalheur mit Karamell-Kirschragout | 6,9 € |
dunkle Kuvertüre, Spekulatius, Hafermilch, Kaffee, Kirschen (GL) |
Warmes gebackenes Eis mit zweierlei Schokosaucen | 10,5 € |
Biskuit, Vanilleeis, dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Nusskaramell (EI, GL) |
Creme Brulee Tarte mit Nusskaramell und Limette
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9,5 € |
Ei, Mehl, Limette, Nüsse (EI,GL,MI) |
GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse

Getränke
Softgetränke
0,3l |
Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo | 3,50€ |
0,33l |
Rauch-Eistee Zitrone, Pfirsich, Granatapfel | 3,50€ |
Rauch Bio Schorle Bio Apfel, Bio Schw. Johannesbeere, Bio Rhabarber | 3,50€ |
0,25l |
Vilsa Gourmet Medium | 2,20€ |
Vilsa Gourmet Naturelle | 2,20€ |
0,75l |
Vilsa Gourmet Medium | 6,50€ |
Vilsa Gourmet Naturelle | 6,50€ |
Säfte und Schorlen
Rauch Säfte Rhabarber, Cranberry, Apfel, Kirsche, Maracuja, Orange, Banane | 0,2l | 2,90€ |
Kleine Schorle | 0,3l | 3,50€ |
Große Schorle | 0,5l | 4,50€ |
Tee und Kaffee
Bio Früchte Mix | 2,40€ |
Bio Darjeeling | 2,40€ |
Bio Grüner Tee | 2,40€ |
Bio Roiboos Tee | 2,40€ |
Frischer Minze | 3,90€ |
Espresso | 2,00€ |
Americano | 2,60€ |
Capuccino | 3,20€ |
Kaffee Latte | 3,50€ |
Flat White | 3,50€ |
Bier vom Faß
0,25l |
0,5l |
Astra Urtyp | 3,00€ | 5,50€ |
Carlsberg | 3,00€ | 5,50€ |
Brooklyn Lager | 3,50€ | 6,50€ |
Brooklyn Defender | 3,50€ | 6,50€ |
Grimbergen Double | 3,50€ | 6,50€ |
Duckstein Original Rotblond | 3,50€ | 6,50€ |
Holsten Bernstein Lager | 3,50€ | 6,50€ |
Holsten Alkoholfrei Flasche 0,33l | 3,50€ |
Erdinger Weizen Flasche 0,5l | 5,50€ |
Weine
0,1l | 0,75l |
Manz Grauer Burgunder trocken (weiß) | 4,00€ | 24,00€ |
Manz Riesling Mineralgest. trocken (weiß) | 4,50€ | 27,00€ |
Manz Sauvignon Blanc trocken (weiß) | 5,50€ | 33,00€ |
Masseria La Volpe Primitivo (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
Manz Spätburgunder trocken (rot) | 5,00€ | 30,00€ |
Aimery Merlot VDP Sieur (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
De Gras Merlot Colchage Valley (rot) | 27,00€ |