Abendkarte

Grünzeug

Wilder Gartensalat	10,5 €
Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen, Croutons (GL, SF)

Avocado-Lachs Tatar mit Karamellgurkensalat	14,5 €
Graved Lachs, Gurke, Avocado, Senf, Zitrusfrüchte, Balsamico, Schalotten

Rote Bete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse (veggi) oder Hirsebällchen (vegan)	13,5 €
Dreierlei Bete, Kräutersalat, Sprossen, Kichererbsen, Zitrone (Ziegenkäse, Honig oder Hirse)

 

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Kleine Köstlichkeiten ganz Groß 
(Auswahl: Einzeln EUR 4,9 | 3 Stück EUR 13,5 | 5 Stück EUR 21,5)

Ach du dickes Ei!
Rote Bete, Zwiebeln, Lauch, Ei, Senf, Pankomehl (GL,SF)

Strammer Lax
Graved Lachs, Ei Mehl, Schmand, Zitrone, Kräuter (GL,FI)

Herzhaft
Mehl, Ei, Speck, Lauch, Kräuter, Tomate, Schwand (GL,EI)

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_{GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse}

Hauptgänge Veggi/Vegan

Hausgemachte Gnocchis mit Paprikasugo und frittiertem Spinat (veggi)	16,9 €

Gemüselasagne mit Ratatouille und Tomatenchutney (vegan)	15,9 €

Kürbisrisotto mit eingelegten Gurken und Parmesanchip (veggi)	16,9 €

Rote Bete Burger (vegan)	9,9 €
hausgebackenes Bun, lauwarmer Betesalat, Sprossen, Röstzwiebeln, Kräutersalat, Himbeerdressing

 

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Hauptgänge Fleisch

Besoffener Hahn	16,9 €
1/2 Backhähnchen, Biersauce, Kardamom, Zitronensalz (SF, SL)

Hidden Kitchen Pulled Beef Burger	10,9 €
Pulled Beef, Brioche, Sesam, Apfel-Karotten-Kraut, Zitronenajoli (EI,SF,GL,SE)

BBQ Schweinerippchen	15,9 €
ca. 500g Schweinerippchen, Kirsch-BBQ-Sauce (SF)

Chickenwrap im Knuspermantel	15,9 €
Ei, Mehl, Tomate, Oliven, Zwiebeln, Hähnchen, Mozzarella, Cesardressing, Salat (EI,GL,FI)

 

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_{GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse}

Side Orders / Wenn es etwas mehr sein soll

Süßkartoffelfritten

5,9 €

gebackene Avocado

6,9 €

Steakfries

4,5 €

Smashed potatoes

4,5 €

Dinkelwürzbrot

3,5 €

gebratener Maiskolben

3,5 €

Gartensalat als Beilage

6,9 €

Caesarsalad als Beilage

8,5 €

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Süße Glücklichmacher

Veganes Schokomalheur mit Karamell-Kirschragout	6,9 €
dunkle Kuvertüre, Spekulatius, Hafermilch, Kaffee, Kirschen (GL)

Warmes gebackenes Eis mit zweierlei Schokosaucen	10,5 €
Biskuit, Vanilleeis, dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Nusskaramell (EI, GL)

Creme Brulee Tarte mit Nusskaramell und Limette	9,5 €
Ei, Mehl, Limette, Nüsse (EI,GL,MI)

 

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_{GL = Gluten, SO = Sulfide, MI = Laktose, FI = Fisch, EI = Eiweiß, SF = Senf, SJ = Soja, SL = Sellerie, LU = Lupine, SE = Sesam, ER = Erdnüsse}

Getränke