
Grünzeug
Wilder Gartensalat | 11,5 € |
Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen, Croutons (GL, SF) |
Hidden Kitchen Caesar Salat | 13,5 € |
Römersalat, Sardellen, Kapern, Mayonnaise, Grana Padano, Croutons |
Zweierlei Gazpacho mit gebackener Käse-Nussstange | 8,5 € |
mit verschiedenem Gemüse (enthält Nüsse und Mehl) |
Kleine Köstlichkeiten ganz Groß
(Auswahl: Einzeln EUR 5,2 | 3 Stück EUR 15,5 | 5 Stück EUR 25,5)
Autsch, die Zwiebel tarte weh!
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mit Zwiebeln und Kräutern (enthält Mehl (GL), Ei, Butter) |
Ausflug ans Meer
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hausgebeitzter Lachs, Dill, Petersilie und Erbsen (enthält Sellerie, Mehl, Ei) |
Geballte Power
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Mango-Reisbällchen mit Aubergine (enthält Mehl (GL), Chiki, Knoblauch, Sesampaste) |
Tomatella Versace
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Mini-Frittata mit getrockneten Tomaten und frittiertem Rucola (enthält Kartoffeln, Ei, Zwiebeln, Frischkäse) |
Verzücktes Huhn | |
paniertes Hähnchenfilet mit Chili und Bluecheesemayo (enthält Mehl (GL), Ei, Pankomehl) |
Crazy Chick | |
gefüllte WanTan-Tasche mit Hähnchenfilet, Reis, Curry und Pesto |
Runde Sache | |
hausgemachte Hirsebällchen mit veganer Mayo auf kleinem Salatbett (enthält Sellerie, Karotte) |
Mampfwalzen | |
Hausgemachte Kroketten mit Mozzarella und Preiselbeeren (enthält Mehl (GL), Ei, Kartoffeln) |
Bezauberndes Zicklein | |
haugebackenes Dinkelwürzbrot belegt mit Ziegenkäse, WanTan und Orangenvinaigrette (enthält Mehl (GL)) |
Dolly Beefster | |
Pulled Beef Bälle mit Kirsch BBQ Sauce (enthält Maismehl, Ei, Gewürze) |
So ein Falafel (vegan) | |
Kichererbsen, Zitrusfrüchte, Sesampaste, Koriander (SE) |
Grün hinter den Ohren (vegan) | |
gebackene Avocado mit hausgemachten Süßkartoffelchips und veganer Mayo (enthält Maismehl und Zitrone) |

Hauptgänge Veggi/Vegan
Hausgemachte Gnocchis | 17,9 € |
mit Zitronen-Weißweinsauce, Gewürzmöhren und Thymiancrumble (enthält Mehl (GL), Ei) |
Hochgestapelt – Lasagne mal anders (vegan) | 16,9 € |
Hausgemachtes Tomatenragout, gebackener WanTan, Baba Ganoush und Orangenvinaigrette (enthält Aubergine, Lauch, Sesampaste, Olivenöl) |
Rote Bete Risotto | 16,9 € |
mit gratiniertem Ziegenkäse, garniert mit WanTan und Rucolapesto (enthält Grana Padano) |
Hidden Kitchen Veggie Burger (vegan) | 9,9 € |
hausgemachtes Kichererbsen-Bohnenpatty, glasierte Balsamicozwiebeln, Süßkartoffelchips, Guacamole und vegane Mayo auf selbsgebackenem Burgerbun (enthält Mehl (GL)) |
Hauptgänge Fleisch
Besoffener Hahn
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17,9 € |
1/2 Backhähnchen mit Biersauce (GL), Zitronensalz, Knoblauch und Zitronengras |
Hidden Kitchen Pulled Beef Burger | 11,9 € |
Warmes Pulled Beef mit kaltem Apfel-Karottenkraut und Zitronenajoli auf selbstgebackenem Briochebrötchen mit Sesam (GL) (enthält Senf, Ei, Sellerie) |
BBQ Schweinerippchen | 17,9 € |
ca. 500g mit Smoked Kirsch-BBQ-Sauce (enthält Senf) |
Smoked Honey Chicken Drumstix | 13,9 € |
ca. 400 g Chicken Drumstix mit Honig und Smoked BBQ Sauce |

Side Orders / Wenn es etwas mehr sein soll
Süßkartoffelfritten | 6,5 € |
gebackene Avocado | 6,9 € |
Steakfries | 4,5 € |
Smashed potatoes | 5,5 € |
Dinkelwürzbrot | 3,5 € |
knusprige Cornribs | 3,9 € |
Gartensalat als Beilage | 6,9 € |
Caesarsalad als Beilage | 8,9 € |
Dips und Saucen
BBQ Kirsch Sauce | 1,8 € |
Zitronen-Ajoli | 2,0 € |
Guacamole | 2,5 € |
geräucherter Chili Dip | 1,5 € |
Sziracha Mayo | 1,6 € |
Ketchup | 1,2 € |
hausgemachte Mayo | 1,5 € |
Himbeerdressing | 1,5 € |
Ceasar Dressing | 2,0 € |
Biersauce | 1,5 € |
Toppings / Zum Veredeln
Kräutercroutons | 1,5 € |
Frittierte Kapern | 2,0 € |
Parmesan | 2,2 € |
Ziegenkäse, gratiniert | 3,9 € |
Pulled Beef | 3,9 € |
Apfel Karotten-Kraut | 2,0 € |
Süße Glücklichmacher
Halfbaked Schokobrownie mit hausgemachter Karamellsauce und Vanilleeis | 8,9 € |
( enthält dunkle Kuvertüre, Mehl (GL)) |
Himbeer-Tiramisu mit weißer Schokolade | 9,9 € |
(enthält Sahne, Mascarpone, Ei, Mehl (GL)) |
Zweierlei vegane Mousse (Schoko und Vanille) mit Thymian-Beerenragout
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9,9 € |
(enthält dunkle Kuvertüre, veganen Schlagrahm) |

Getränke
Softgetränke
0,3l |
Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo | 3,90€ |
0,33l |
Rauch-Eistee Zitrone, Pfirsich, Granatapfel | 3,90€ |
Rauch Bio Schorle Bio Apfel, Bio Schw. Johannesbeere, Bio Rhabarber | 3,90€ |
0,25l |
Vilsa Gourmet Medium | 2,50€ |
Vilsa Gourmet Naturelle | 2,50€ |
0,75l |
Vilsa Gourmet Medium | 7,00€ |
Vilsa Gourmet Naturelle | 7,00€ |
Säfte und Schorlen
Rauch Säfte Rhabarber, Cranberry, Apfel, Kirsche, Maracuja, Orange, Banane | 0,2l | 2,90€ |
Kleine Schorle | 0,3l | 3,90€ |
Große Schorle | 0,5l | 5,20€ |
Tee und Kaffee
Bio Früchte Mix | 2,40€ |
Bio Darjeeling | 2,40€ |
Bio Grüner Tee | 2,40€ |
Bio Roiboos Tee | 2,40€ |
Frischer Minze | 3,90€ |
Espresso | 2,00€ |
Americano | 2,60€ |
Capuccino | 3,20€ |
Kaffee Latte | 3,50€ |
Flat White | 3,50€ |
Bier vom Faß
0,25l |
0,5l |
Astra Urtyp | 3,00€ | 5,50€ |
Carlsberg | 3,00€ | 5,50€ |
Brooklyn Lager | 3,50€ | 6,90€ |
Brooklyn Defender | 3,50€ | 6,90€ |
Grimbergen Double | 3,50€ | 6,90€ |
Duckstein Original Rotblond | 3,50€ | 6,90€ |
Holsten Bernstein Lager | 3,50€ | 6,90€ |
Holsten Alkoholfrei Flasche 0,33l | 3,90€ |
Erdinger Weizen Flasche 0,5l | 5,90€ |
Weine
0,1l | 0,75l |
Manz Grauer Burgunder trocken (weiß) | 4,00€ | 24,00€ |
Manz Riesling Mineralgest. trocken (weiß) | 4,50€ | 27,00€ |
Manz Sauvignon Blanc trocken (weiß) | 5,50€ | 33,00€ |
Masseria La Volpe Primitivo (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
Manz Spätburgunder trocken (rot) | 5,00€ | 30,00€ |
Aimery Merlot VDP Sieur (rot) | 4,00€ | 24,00€ |
De Gras Merlot Colchage Valley (rot) | 27,00€ |